Asinan Sedap Gang Dalam

 

Kuliner menjadi salah satu ajang terfavorit bagi wisatawan yang sedang menikmati libur. Dalam menikmati waktu luang ke luar kota pastinya banyak yang ingin mencoba makanan khas dari daerah tersebut. Belum nikmat rasanya kalau belum mencoba makanan khas daerah yang ditunggu-tunggu. Begitu juga rasanya jika ke Bogor tapi tidak mencoba asinan Bogor. Salah satu makanan yang menjadi favorit wisatawan dibogor yaitu Asinan Bogor. Makanan yang tidak asing lagi dikuping orang-orang bogor dengan ciri khasnya. Asinan bogor biasanya ada beberapa jenis seperti asinan buah, asinan sayur dan keduanya di campur. Ada juga makanan pelengkap dari asinan yang harus dicoba seperti kerupuk dan kacang. 

Pada kesempatan kali ini  saya sebagai salah satu wisatawan bogor ingin share mengenai pengalaman saya mencoba salah satu asinan bogor yang terkenal di bogor. Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor terletak di jl. Siliwangi No. 27 C. Untuk lebih gampang lagi asinan ini ada di dekat jalan surya kencana yang menjadi pusat kuliner di Bogor. Tempat ini tidak begitu mencolok karena di depan tempat ini banyak jajanan-jajanan yang menutupi rukonya. Tapi, asinan ini merupakan asinan yang paling top di bogor. Kalau ingin berkunjung dan mencoba enaknya asinan di tempat ini, asinan ini buka dari jam 6 pagi sampai jam 7 malam.

Asinan yang sudah di rintis sebagai bisnis keluarga ini memang sangat menuai kesuksesan. Buktinya asinan ini sangat digemari oleh wisatawan yang berkunjung ke bogor. Luar biasanya lagi ternyata asinan ini sudah berdiri sejak 10 November 1978. 37 tahun sudah menjadi bukti betapa hebat nya asinan gang dalam dapat bertahan di industri makanan terutama oleh-oleh.

Makanan yang dijadikan favorit di tempat ini adalah asinan buah dan asian sayur. Tidak lupa pelengkap asinannya yaitu kerupul, jajanan, dan kacang.  Harga dari asinan ini mulai dari 20.000- 50.000. Tempat ini tidak hanya menjual asinan ditempat, asinan ini juga menerima pesanan. Saking terkenalnya asinan ini menjadi salah satu favorit menteri keuangan Indonesia dan presiden Indonesia yaitu Bapak Jokowi.

Dalam sehari paling banyak asinan ini bisa menghasilkan 1.000 bungkus. Saking ramainya asinan ini bisa kehabisan ketika liburan. Anda akan kewalahan jika datang ke tempat ini pada saat imlek dan lebaran. Semua orang berbondong-bondong untuk mencoba asinan yang legendaris ini.

Pesaing dari asinan ini pastinya berhubungan dengan oleh-oleh. Banyak berbagai khas oleh-oleh bogor yang menjadi saingan dari asinan gang dalam. Pemilik dari toko sendiri mengaku bahwa untuk kategori asinan, toko ini adalah juaranya. Tetapi, tidak menutup kemungkinan bahwa oleh oleh lain menjadi saingannya. Salah satunya adalah kacang bogor dan talas bogor. Kedua oleh-oleh tersebut diakui pemilik toko menjadi saingan terberat asinan ini.

Metode promosi yang dilakukan oleh asinan ini sangat sederhana hanya dari mulut- kemulut. Pemilik toko mengaku karena tokonya memiliki rasa yang lezat pasti asinan ini akan di cari orang. Bahkan langganan di toko ini sudah jadi turun- temurun. Karena hal itu, pemilik merasa cukup untuk melakukan promosi sederhana tersebut.

Berdasarkan hasil wawancara singkat saya kebeberapa pengunjung, Asinan ini memang di akui sebagai salah satu asinan yang paling top menurut mereka. Asinan ini mudah untuk di beli dan sesuai dengan harganya. Saking legendarisnya informan mengaku sudah berlangganan di Asinan ini selama 3 tahun dan terus merasa puas dengan Asinan istimewa ini. Untuk yang baru-baru mencoba, informan mengaku kalau mereka mencoba karena mendengar dari kerabat dekat bahwa asinan ini memang enak. “ orang kalo kebogor , mau makan asinan, ya asinan gang dalam sudah paling pas lah mantapnya. Saya ajah udah langganan dari 3 tahun yang lalu semenjak saya sering kebogor” diakui Ibu Tini.